【劇評】《#居酒屋新幹線》:美食美酒,新幹線上的療癒夜晚!

《#居酒屋新幹線》是好看又療癒的美食日劇,可以說是「《孤獨的美食家》新幹線版」,但真島秀和飾演的主角高宮進,將通勤回家的新幹線路程,化作一段工作結束放鬆的居酒屋晚餐時光,真是一絕,每集約20多分鐘,劇情簡單輕鬆,在Netflix線上看,12集的故事,各地的美食、美酒雖各自獨立成篇章,仍讓人想一口氣追完這部戲劇。

上完一天班,是否已感到疲累?如果需要一段路程才能回到家,這段路程你想做什麼?是在車上滑手機,還是閉眼睡覺,或是無神看著一堆陌生人,摩肩擦踵而過?難道上班族,上下班只能有千篇一律的人生嗎?《#居酒屋新幹線》像是給平凡的上班族心靈馬殺雞,原來只要有一些創意奇想,願意給自己生活對話的時間,再枯燥一成不變的路程,也能有不一樣的風景。想結束今天上班的疲倦心情?那就從晚餐開始吧!

1.《#居酒屋新幹線》解憂,教你簡單享受每天愜意的晚餐時光!

《#居酒屋新幹線》主角高宮進是一名損害保險公司負責內部監查的工作人員,由於工作的關係,必須到日本各地分公司出差,這個工作由於要做稽核,自然不是讓分公司同仁歡迎的人物,真島秀和在劇中最常的口頭禪台詞,就是「今天又被討厭了!」結束了這一天的工作,但他立馬自娛娛人,準備展開這一天最解憂的時光,在搭乘新幹線回家前,在出差的當地尋找美食搭配美酒,然後外帶到車上,開啟一個人專屬的居酒屋。

在新幹線上,開箱享用在地的美食,自己就是店主也是客人,然後將美食分享到社群,經營自媒體,與朋友同好交流,在這段50分鐘到2個小時不等的車程裡,忘掉工作的不愉快,不再為家庭的瑣事爭執煩憂,細細品嘗食物。

2.小確幸時光是自己可以創造的!

高宮進原本是平凡的上班族,循著常規,平順地結婚、生子(育有二女),在社會工作多年,但每天上班下班的人生,似乎少了點什麼?自己說不準,內心卻渴望有可以喘息的時光,甚至有些精彩變化自己的人生,有一日遇到一個歐吉桑,點醒他想要有男人居酒屋的放鬆時光,後來在新幹線上,再遇到歐吉桑,這個歐吉桑就是教他「居酒屋新幹線」的人,分享青森的美食和居酒屋新幹線的規矩,可以說是一隻雞翅改變了他的無趣人生。

原來在新幹線上的路程,可以如此療癒自己,透過在地的美食,了解一些在地的人文,透過搭配的清酒,增加美食的靈魂,一切的美好,就在當下的新幹線上,居酒屋沒有再續攤的規則,就在「居酒屋新幹線」上,給自己獨處、放鬆的時刻,與自己的心靈對話。

最後一集的單元,在計程車司機大哥帶他到新花卷周邊僅存的百貨食堂,他感受到童年的時光,採買了漢堡、義大利麵等,在新幹線,這個有如銀河的鐵路上,沉浸在懷舊的味道,憶起兒時與父母在百貨食堂的美好,這個在「居酒屋新幹線」的夜晚就值得了,這也是為自己生活帶點小確幸的最好註解。

3.每集的美食美酒,為未來的新幹線鐵道旅行提供參考

在新冠疫情期間,無法自在到日本旅遊,看《#居酒屋新幹線》似乎可以為未來解封後到日本旅遊的藍圖鋪路,原來鐵道旅行也可以這樣玩!這部日劇改編自同名漫畫,而漫畫的出版,以及日劇的拍攝,都是由JR東日本的子公司合作及提供協助(在車上拍攝,為特別搭建車箱的場景),所以從車站設定的景點,大都與東北新幹線有關,正好也可以做為東北新幹線旅遊的規劃參考。

12集中,包括有青森縣、宮城縣、栃木縣、福島縣及岩手縣的車站,每集將當地的美食土產介紹於劇情中,同時在菜單搭配的設定上,就是以「在地的美食就要配在地的美酒」為準則,在採買的過程中,逛當地的早市或名產店,也能簡單了解這項美食的背景和歷史文化,這是看《#居酒屋新幹線》,可以學到的日本美食、美酒知識。而有趣的是當地的人文,像謙虛的福島人說著,「福島沒有美食。」其實只要用心品嘗,歡喜吃,處處都有美食。

愛德華在看這12集,真島秀和的表演,最喜歡他演出的一段,就是每集在車箱開張居酒屋的儀式,那個收納袋的餐具真是應有盡有,在小小的餐桌,可以擺放得如此精緻,從前菜、主菜及甜點,配著餐前酒,或清酒,原來人生加點創意和給自己小小的儀式感,可以這麼豐富。




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愛德華

愛德華,電影部落客、影評人及專欄作家。2016年7月成立「愛德華FUN電影」網站,分享電影的所見所聞,也有部分生活記事等。曾獲台灣指標性部落客大獎,痞客邦社群金點賞的肯定。
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